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2011年7月17日 (日)

今日の入荷魚! 夏の旬 【すずき】


夏の旬 すずき やってきました!
みなさん ご存じ 出世魚です。せいご→ふっこ→すずき
体長60cm以上をすずきと呼びます。
この時期まるまる太り クセのないさっぱりしたみずみずしい魚です。
その名の由来は ’すすぎ洗いしたようなきれいさ” (ほんとかよ)

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