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銀座さかなさまのスタッフのみんなで書き込みます。今月はお店情報、プライベートで気になった事たくさん書いて行きますね。

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2011年10月

2011年10月31日 (月)

【漁師鍋はじまりました】


new11月より 今年もやります『天然魚の漁師鍋』
北陸の海をひとつの鍋に 当店冬の名物料理です。
味は魚貝が決めてくれます。
去年食べられた方も 初めての方もお待ちしています。

2011年10月28日 (金)

本日のランチ【さより天ぷら】


今日の日替わり定食は さよりと季節野菜の天ぷらです。fish
白身のあっさりした【さより】を天ぷらにしました。
旬野菜も一緒にボリューム満点です。happy01


2011年10月22日 (土)

土日は刺身大漁盛り合わせ


土・日・祝日はお得です。
 刺身3点盛り合わせ、5点盛り合わせをご注文のお客様には
大漁盛りと題して2点多くお刺身を盛ります。 good
お休みの日、銀座に買い物に来たら、さかなさまの刺し身盛り合わせを是非召し上がってくださいfish


2011年10月17日 (月)

カンパチ


かんぱち おなじみの魚です。
両目の間にある斑点が漢字の八にみえることから 間八と呼ばれています。
小さいものは【しょっこ 】と呼ばれます。
しかし、小ぶりでも味が落ちないのが特徴です。
食感・味 好きなひとも多い 人気の魚です。
今が旬scissors

2011年10月13日 (木)

水曜日は海鮮の日


毎週水曜日は海鮮の日と題しまして 日替わりの定食をご用意してます。
何になるかはお楽しみhappy01
ちなみに今週は海鮮漬け丼です。
漁師みそ汁・お新香・サラダ・10種から小鉢をひとつ選んで
880円appli02 お得ですよnotes

2011年10月 8日 (土)

秋刀魚


maple秋を代表する魚サンマです。maple
みんま大好きですね。語源は秋に採れる刀のような魚という意味があるそうです。
心筋梗塞。脳梗塞を予防する効果もあり、おいしいし、体にもとってもいい魚です。
刺身、塩焼きどちらも最高up

2011年10月 3日 (月)

大・ほっけ開き


newランチメニューから
【ほっけの開き】です。焼き魚はご飯に合いますねup
定番のほっけの開きを珠洲塩で焼きあげます。
ご飯・あら味噌汁・サラダ・お新香・選べる小鉢がついて900円appli02
ご飯・味噌汁はお替り自由ですよnotes

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