プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

銀座さかなさまのスタッフのみんなで書き込みます。今月はお店情報、プライベートで気になった事たくさん書いて行きますね。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2012年7月 | メイン | 2012年9月 »

2012年8月

2012年8月24日 (金)

【こぶ鯛】

___2

今回はこぶ鯛のご紹介 雌性先熱の魚 です。メスとしてうまれ、卵を産むと、こぶがでて、オスに変わる

なんとも、不思議なさかなです。fish

トレードマークはなんといっても 大きなこぶsign03

触ってみると、以外にもやわらかく、ぶにょぶにょです。

冬場が旬ですが、塩焼きにしてみたところ とても goodでした

2012年8月15日 (水)

まなかつお

Photo

【まなかつお】

かつおはかつおでも ぜんぜんちがう顔ですね

昔、かつおと同じ時期に採れた魚でその由来 真名かつおだそうです。

白身はよく西京漬けなどにされますね

マンボーみたいでかわいい顔してます。delicious

2012年8月10日 (金)

【冷やしおろしうどん】

Photo

【冷やしおろしうどん】今日のランチ日替わり定食です。

暑い日々が続きますねsun

たまらず、今日は冷やしうどんを作りました!すだちをギュッと搾ってさっぱりhappy01

タコめし もついてますgood

スタミナをつけて夏を乗り切りましょうup

銀座 さかなさま のサービス一覧

銀座 さかなさま