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2012年8月24日 (金)

【こぶ鯛】

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今回はこぶ鯛のご紹介 雌性先熱の魚 です。メスとしてうまれ、卵を産むと、こぶがでて、オスに変わる

なんとも、不思議なさかなです。fish

トレードマークはなんといっても 大きなこぶsign03

触ってみると、以外にもやわらかく、ぶにょぶにょです。

冬場が旬ですが、塩焼きにしてみたところ とても goodでした

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